Araştırma: Beyin sağlığı için en doğru beslenme Akdeniz diyeti olmayabilir

DASH diyeti nedir?

27.06.2026 18:20

A⁺

A^-

Harvard Üniversitesi öncülüğünde 159 binden fazla kişinin verilerinin incelendiği araştırma, beyin sağlığını korumada en güçlü ilişkinin DASH diyetiyle görüldüğünü ortaya koydu. Bulgular, uzun yıllar bu beslenme düzenine bağlı kalanlarda bilişsel gerileme riskinin önemli ölçüde daha düşük olduğunu gösterdi.

Beyin sağlığını korumak için hangi beslenme düzeninin en etkili olduğu sorusuna ilişkin yeni bir araştırma, uzun yıllardır öne çıkan Akdeniz diyetinden farklı bir sonucu işaret etti. Harvard Üniversitesi öncülüğünde yürütülen ve 159 bin 347 kişinin yaklaşık 30 yıllık verilerini inceleyen çalışma, DASH (Hipertansiyonu Durdurmaya Yönelik Beslenme Yaklaşımı) diyetinin bilişsel sağlığı korumada incelenen diğer beslenme modellerinden daha güçlü bir ilişki gösterdiğini ortaya koydu.

Araştırmanın sonuçları JAMA Neurology dergisinde yayımlandı.

Araştırmacılar, katılımcıların yaklaşık her dört yılda bir beslenme alışkanlıklarını değerlendirdi ve bunları altı farklı sağlıklı beslenme modeliyle karşılaştırdı. İncelenen tüm diyetlerin beyin sağlığıyla olumlu ilişki gösterdiği görülürken, DASH diyetine en yüksek düzeyde bağlı kalan kişilerde öznel bilişsel gerileme riskinin yüzde 41 daha düşük olduğu belirlendi.

Karşılaştırmada; sağlıklı bitki temelli beslenme modeli ve hiperinsülinemi indeksi yüzde 24, Planetary Health diyeti yüzde 20, Akdeniz diyetine benzeyen AHEI-2010 modeli ise yüzde 16 oranında daha düşük bilişsel gerileme riskiyle ilişkilendirildi.

DASH diyeti nedir?

1990’lı yıllarda yüksek tansiyonu kontrol altına almak amacıyla geliştirilen DASH diyeti; meyve, sebze, tam tahıllar, kuruyemişler ve düşük yağlı süt ürünlerini ön plana çıkarıyor.

Beslenme planında tuz tüketimi azaltılırken, kırmızı et, işlenmiş gıdalar, ilave şeker ve alkolün sınırlandırılması öneriliyor.

( ALINTI anlatilaninotesi.com.tr/20260627/harvard-arastirmasi-beyin-s… )