Kış ortasında bahar dokunuşu: Datça’da mevsimin ilk badem çağlası toplanmaya başladı

Türkiye’nin birçok bölgesinde kar ve soğuk hava tesirli olurken Muğla’nın Datça ilçesinde badem ağaçları çiçek ve meyve verdi.

İlçede mevsimin ilk çağlalarını toplayan üreticiler, eseri İstanbul, İzmir, Antalya, Ankara, Bursa, Çanakkale ve Denizli’deki toptancılara satıyor.

Palamutbükü Mahallesi’ndeki üreticilerden 92 yaşındaki Ayhan Mehmet Karayurt, mahallede ilk çağla hasadını kendilerinin yaptığını, ilk ürünün kilogramını 600 liradan satışa sunduklarını anlattı.

Bademin ilçe halkı için çok önemli gelir kaynaklarından biri olduğunu vurgulayan Karayurt, Datça bademinin lezzetinin başkalarından daha farklı olduğunu söylüyor.

Doğmamış yağlarla güçlü bir içeriği sahip olan badem, protein, lif ve magnezyumla besin bedeli açısından epeyce yüksek. Datça bademi, bilhassa ışıklı badem, diğer bademlere göre daha iri ve lezzetli olmasıyla biliniyor.