Tadımız kaçtı: Türkiye, küresel fiyatların rekor artışıyla boğuşuyor

Son üç ayda iki katına çıkan global kakao fiyatları Türkiye’de çikolata fiyatlarını ve gramajlarını olumsuz yönde etkiledi. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, mayısta kakao, aylık yüzde 15.51 ile zam şampiyonu oldu.

Önümüzdeki aylarda zam gelmesi bekleniyor

İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçı Birliği (İHBİR) Başkanı Kazım Taycı, zamların önümüzdeki aylarda tüketiciye yansıyacağını ifade ederek, “Vatandaş çikolatayı yüzde 55-60 daha yüksek fiyatla tüketmeye başlayacak,” dedi.

Olumsuz hava koşulları

Batı Afrika’da yaşanan olumsuz hava şartları nedeniyle azalan arz, global fiyatların rekor düzeylere ulaşmasına neden oldu. TÜİK dataları, bu artışın Türkiye’ye de sıçradığını gösteriyor. Hürriyet’in haberine göre, İHBİR Başkanı Taycı, şekerli mamul fiyatlarının önümüzdeki aylarda artmaya devam edeceğini ifade etti. Ayrıyeten, gramaj azaltma yoluna giderek fiyat artışını sınırlamaya çalışan firmalar, ürünlerini 100 gram yerine 80-90 gram olarak piyasaya sunmaya başladı.

Vadeli işlem ve emtia piyasaları uzmanı Zafer Ergezen ise Türkiye’nin kakao ithalatının büyük bir kısmının sterlin ve dolar üzerinden yapıldığını, kurdaki dalgalanmaların da fiyatları etkilediğini belirtti. Ergezen, “Batı Afrika’daki üretimde yaşanan sorunlar, kakao fiyatlarında beklenmedik artışlara neden oldu,” dedi ve ekledi, “Üretimdeki dengelenme beklentisiyle fiyatların gelecekte stabil hale geleceği öngörülüyor.”

Türkiye’de çikolata tüketicileri, zamların yanı sıra gramaj azalmasıyla da karşı karşıya kaldı.