Beslenmeden fazlası; iyi bir kahvaltı zihni güçlendiriyor

Güne kahvaltıyla başlamak büyüyen beden ve beyin için en gerekli şey. İstikrarlı ve düzenli beslenme olmadığı zaman beyin de diğer sistemleri yeteri kadar verimli çalışamıyor. İşte uzmanından kahvaltının ehemmiyeti.

Gazete Oksijen’in haberine göre; Liv Hospital Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Osman Karlı çocuklarda kahvaltının kıymetini anlattı.

Her sabah istikrarlı bir kahvaltı şart

Yeterli ve istikrarlı beslenme için dört temel besin grubundan her gün her öğünde tüketilmelidir. Bu dört temel besin grubu; süt ve ürünleri grubu, et -yumurta – kuru baklagiller grubu, zerzevat ve meyve grubu, ekmek ve tahıllar grubu olarak belirlenmiştir. Günün ilk öğünü olması sebebiyle kahvaltıyı kâfi ve istikrarlı bir şekilde yapmak epey kıymet taşır.

Uluslararası mecmualarda, kahvaltı yapan ve yapmayan çocukları kıyaslayan çok ölçüde çalışma yayınlanmıştır. Kahvaltı yapan çocukların, yapmayan çocuklara göre hem bilişsel ve okul performanslarının daha iyi olduğu hem de istikrarlı bir şekilde kahvaltı yapan çocukların uzun devirde obezite riskinin daha düşük olduğu belirtilmektedir.

Ne çeşit kahvaltı yapılmalı?

Kahvaltıda glisemik indeksi yüksek yani kan şekerini süratle yükselten-düşüren karbonhidrat yüklü beslenmek yerine, proteinden güçlü süt, yumurta, peynir; bağışıklığı güçlendiren vitamin, mineralden ve liflerden güçlü taze sebze-meyve; günlük enerji muhtaçlığının sağlamak gayesiyle da tahıllı ekmek, yulaf, kinoa besinler tüketilmelidir

Bu şekilde beslenme kan şekerinin daha istikrarlı bir şekilde kalmasını sağlamaktadır. Kahvaltı yapmayan çocukların derslerdeki konsantrasyonlarının ve algılamalarının düşük, dikkat sürelerinin kısa olduğu, öğrenmede zahmet çektikleri, teneffüs aralarında sıhhatsiz atıştırmalıkları daha çok tükettiği ve sıhhatsiz beslenme sonrasında kan şekerindeki süratli değişlikler nedeniyle derslerde halsizlik ve ahenge isteği oluşabildiği bilinmektedir.

Kahvaltı beslenmeden fazlasıdır

• Ailedeki herkesin birlikte kahvaltıya oturması bağlantısı güçlendirir.
• Kahvaltıya kâfi zaman ayırabilmek için erken kalkmayı, kâfi uyku müddetine ulaşmak için geç
• yatmamayı, 24 saatlik beden döngüsünün daha düzenli olmasını sağlar, çocukların öz disiplininin gelişmesine katkı sağlar.
• İleri yaşlarda obezite ve bunun getirdiği diğer sağlık sorunlarının önlenmesi açısından değerlidir.
• Sağlıklı beslenen ve düzenli kahvaltı yapan çocuklar daha enerjik ve zinde olur.