Eritme peynir kullanılan ürünler; kaşarlı tost, kaşarlı pide, kaşarlı sandviç adlarıyla satılamayacak

Tarım ve Orman Bakanlığı‘nca yapılan değişiklik uyarınca eritme peynir kullanılan eserler, kaşarlı pide, kaşarlı sandviç yahut kaşarlı tost isimleriyle satılamayacak.

Sözcü’deki habere göre Tarım ve Orman Bakanlığı, geçtiğimiz yıl yürürlüğe aldığı eritme peynir bildiriminde kapsamı genişletti. Türk Besin Kodeksi Besin Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu’nda yapılan değişiklik kapsamında kaşarlı pide yahut kaşarlı sandviç gibi ürünlerin satışına yönelik yeni düzenlemeler getirildi.

Gıda Bülteni’nde yer alan habere göre; yeni kılavuz uyarınca, içeriğinde kaşar peyniri yerine eritme peyniri kullanılan sandviçin ismine, “Kaşarlı Sandviç” yazılamayacak. İçeriğinde kaşar peyniri yerine eritme peyniri kullanılan pide de, “Kaşarlı Pide” olarak tüketiciye sunulamayacak. Bu tip eserler, “Eritme Peynirli Pide” olarak isimlendirilecek ve tüketiciye bu isim ile sunulabilecek. Öte yandan yer fıstığı kullanılarak üretilen baklavada da fıstıklı baklava yerine, “yer fıstıklı” ifadesi kullanılabilecek.